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Aérial

Nos travaux de recherche-développement en partenariat avec les universités, les centres de recherche et les industriels, sont également soutenus par nos partenaires financiers du Conseil Régional d’Alsace,

Lyophilisation

Le laboratoire de lyophilisation Louis REY a été transféré chez Aérial en janvier 2005. Couplé aux autres compétences d'Aérial, le laboratoire de lyophilisation expérimentale, complète l’offre

Ionisation

Un traitement ionisant consiste à exposer un produit, à un faisceau d'électrons issu d'un accélérateur ou à des rayons Gamma émis par une source

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Détection

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Détection des produits alimentaires ionisés:   Détection d'aliments ionisés contenant des lipides par chromatographie en phase gazeuse des hydrocarbures ou par chromatographie en phase gazeuse (CPG) couplée avec une spectrométrie de masse...