Un traitement ionisant consiste à exposer un produit, à un faisceau d'électrons issu d'un accélérateur ou à des rayons Gamma émis par une source radioactive.




LE PRODUIT TRAITE NE DEVIENT PAS RADIOACTIF!




Ce traitement se caractérise par la dose, quantité d'énergie absorbée par unité de masse du produit traité.

L'unité de dose est le Gray (Gy). 1 Gray = 1 Joule par kilogramme de matière.