16e congrès national de la Société Française de Microbiologie

Aerial  participe au 16e congrès national de la Société Française de Microbiologie (SFM)  « MICROBES » qui se tiendra du mercredi 22 au vendredi 24 septembre 2021 à la Cité des Congrès de Nantes. Ce congrès réunit l’ensemble des acteurs impliqués dans la microbiologie alimentaire, médicale, environnementale…

Ce congrès sera l’occasion pour Aerial de présenter dans le cadre de la session de Microbiologie Alimentaire ses travaux de recherche et développement réalisés en interne ou en partenariat sur des thématiques actuelles telles que la fermentation des végétaux, l’altération des viandes, des études par challenge tests, en cytométrie en flux et par microbiologie prévisionnelle pour maîtriser le développement de pathogènes dans les aliments tels que Listeria monocytogenes et E.coli O157 :H7.   

Colonie de Bacillus sur Columbia au sang (Photo : B. Hezard ; Aerial)