Détection des produits alimentaires ionisés

Aerial dispose des moyens humains et technologiques pour procéder à toutes sortes de détections de produits alimentaires ionisés

Détection d'aliments ionisés par des méthodes bactériologiques

(comparaison des numérations DEFT/GAM, étude des flores radiorésistantes)

Détection d'aliments ionisés dont les minéraux silicatés peuvent être extraits

Détection d’aliments ionisés dont les minéraux silicatés peuvent être extraits. Analyse par thermoluminescence

Détection d'aliments ionisés contenant des os, des arêtes, de la cellulose ou des sucres

Détection d’aliments ionisés contenant des os, des arêtes, de la cellulose ou des sucres en phase cristalline par spectroscopie de résonnance paramagnétique électronique (R.P.E.)

Détection d'aliments ionisés contenant des lipides

Détection d’aliments ionisés contenant des lipides par chromatographie en phase gazeuse des hydrocarbures ou par chromatographie en phase gazeuse (CPG) couplée avec une spectrométrie de masse des 2-alkylcyclobutanes (MS)

Pour la détection des produits alimentaires ionisés, Aerial est agréé par la DGCCRF.

Moyens

  • Chromatographe à phase gazeuse (CPG) couplé à un spectromètre de masse
  • Analyseur d’images
  • Spectromètre à résonnance paramagnétique électronique (R.P.E.), MS200 Magnettech
  • Thermoluminomètre

Zoom sur la législation européenn

EU countries must use validated or standardised analytical methods to detect irradiated foods.

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Dalal Werner

Chef de projets

Rodérick Gohier

Ingénieur de recherche

Véronique Zumsteeg

Technicienne